旬の食べ物は、旬に食べるからこそ美味しいのです。

掲載日：2020年03月28日

別府では、いま、スーパーの店頭には、「文旦」が出回っています。

「旬の食べ物」というものは、よくできています。

年末に出てくる「富有柿」は、濃厚なオレンジの姿で、ねっとりとした甘さ。
まさに冬に食べてピッタリ。

それに対して「文旦」は、まぶしいくらいに鮮やかな黄色でさわやかな甘さ。
これぞ、春にドンピシャ。

外見から想像して、かなり酸味が強そうだなぁと思っていましたが
あにはからんや、さわやかな甘さがあるのです。
無限に食べ続けられます。
・・・安いし(;^_^A

三月の下旬の、この時期限定で、出回るので、ボクにとっては、まさに春の訪れを告げる果物です。

ただ、今年の春は、なんだか不穏な空気が漂っているので、モヤモヤしますが・・・(;^_^A