アナタは本物のウナギを食べていますか？

掲載日：2019年07月26日

安部かき店で、蒲焼きが焼けるのを待つ・・の図。

別府の駅前市場にある「安部かき店」は
いけすに泳いでいる鰻をその場でさばいて焼いてくれます。

出処のはっきりしたウナギを食すには
さっきまで生簀で泳いでいたウナギを焼いてもらうしかありません(^◇^;)

昨今の産地の偽装事件をニュースで見るたびに
めっきり、疑り深くなってしまった今日この頃(;^_^A